Vega Jiménez, Grace Patricia2025-04-082025-04-082002https://molina.cihac.fcs.ucr.ac.cr/handle/123456789/396Archivo PDF DigitalizadoAnálisis sobre la evolución histórica del consumo del café en Costa Rica en el período comprendido entre 1840 y 1940. Se determina y comprende el porqué, el cómo y el cuándo surge y se desarrolla la costumbre de consumir café en Costa Rica y se explica la relación entre el consumo de café y el proceso de construcción del sentido de pertenencia compartido entre la sociedad costarricense.esConsumocaféhistoriahistoria económicahistoria socialhistoria culturalsocializaciónCosta Ricaconsumptioncoffeehistoryeconomic historysocial historycultural historysocializationconsommationhistoirehistoire économiquehistoire socialehistoire culturellesocialisationconsumohistóriahistória econômicahistória socialhistória culturalsocializaçãoCosta Rica.Thesis