Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950)

Montero Mora, Andrea2025-02-132025-02-132011https://molina.cihac.fcs.ucr.ac.cr/handle/123456789/353Archivo PDF digitalizadoEstudio que analiza la construcción histórica de la calidad del café costarricense entre 1890 y 1950. Se recurre a al análisis de algunas variables agroecológicas, técnicas y de mercado.esCaféagriculturamercado agrícolaagroindustriaCosta Ricahistoria de Costa RicaCoffeeagricultureagricultural marketagribusinesshistory of Costa Ricamarché agricoleagro-industriehistoire du Costa Rica. Português: caféagronegóciohistória da Costa Rica.Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950)Article