Café, consumo y sociabilidad en Costa Rica (Historia económica, social y cultural del café 1840-1940)
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Fecha
2002
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Editor
Programa de Estudios de Posgrado en Historia
Resumen
Análisis sobre la evolución histórica del consumo del café en Costa Rica en el período comprendido entre 1840 y 1940. Se determina y comprende el porqué, el cómo y el cuándo surge y se desarrolla la costumbre de consumir café en Costa Rica y se explica la relación entre el consumo de café y el proceso de construcción del sentido de pertenencia compartido entre la sociedad costarricense.
Descripción
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Palabras clave
Consumo, café, historia, historia económica, historia social, historia cultural, socialización, Costa Rica, consumption, coffee, history, economic history, social history, cultural history, socialization, consommation, histoire, histoire économique, histoire sociale, histoire culturelle, socialisation, consumo, história, história econômica, história social, história cultural, socialização, Costa Rica.